제주 애월 미슐랭 3스타 레시피 푸딩 맛집 푸린 PURIN

 

 

 

제주에 가면 핫플 애월을 한 번쯤 방문해줘야 한다.

애월 카페 거리에 갔다가 한담해안 산책길도 걸었다가 그렇게 애월을 둘러보던 중

우연히 발견한 푸딩 가게 푸린 PURIN.

그땐 몰랐다. 이곳이 엄청난 푸딩 맛집이라는 사실을.

 

 

 

푸린 제주애월점 · 제주특별자치도 제주시 애월읍 애월로1길 24-5 PURIN 제주애월점 1층

 

위치

제주특별자치도 제주시 애월읍 애월로1길 24-5 PURIN 제주애월점 1층

 

운영시간

매일 오전 11:00~오후 7:00

 

*반려동물 동반 가능

 

 

 

 

정갈한 디자인, 파란색으로 포인트를 준 인테리어에 끌려 들어가게 된 일본 전통 방식 푸딩 가게.

때문에 이 공간에서는 일본과 제주의 감성을 동시에 느낄 수 있다.

 

• 제주도 유일의 도쿄 미슐랭 3 스타 레시피로 만든 푸딩

한남동에 위치한 <하쿠시>는 미슐랭 가이드에 선정된 오마카세 식당으로,

코스 요리의 마지막에 푸딩이 나오는데 이 푸딩을 따로 맛보고 싶다는 요청이 많아

제주도에 매장을 열게 되었다고 한다. 그게 바로 푸린이다.

 

*푸린 81

 81도에서 구운 푸딩이라는 의미를 담고 있다.

 그 때문인지 부드러우면서도 탱글탱글한 식감을 맛볼 수 있다.

 

 

 

 

푸린의 푸딩 메뉴

• 한라봉 커스터드
• 우도 땅콩 카라멜
• 딸기 우유
• 다크 카카오 초코
• 후레시 골드망고 치즈(제주 애플망고 치즈 푸린)
• 시그니처 푸린
• 제주 말차 레몬 푸린

 

 

가게에 들어가면 모든 종류를 맛보고 싶게 만드는 모양새의 푸딩으로 한가득 진열되어 있다.

푸린 테이스팅 세트는 단품으로 판매하는 푸딩보다 살짝 작은 사이즈로 되어있어서 부담없이 맛보기 좋다.

 

 

 

디저트 러버인 나는 역시나 모든 종류를 구입했다.

 

모든 메뉴를 다 구입했더니 무슨 맛을 먼저 먹어야 하는지,

이 푸딩은 어떻게 먹어야 하는지 사장님께서 친절하게 방법을 알려주셨다.

유쾌하고 친절한 사장님 덕분에 머무는 동안 기분이 좋아지는 가게였다!

 

과일이 들어간 푸딩 종류는 모두 생과일을 써서 신선한 과일맛을 느낄 수 있다.

너무 달거나 너무 상큼한 맛에 치우쳐져 있지 않고 전체적으로 균형이 잘 맞다.

 

 

 

 

 

세밀하게 맛을 표현해 두면 나중에 가게에서 구입해 맛보는 사람들이

재미가 없을 수도 있으니 설명은 이 정도에서 마치기로 한다.

비주얼을 보고 상상했던 맛과는 조금 다른 느낌이다.

딸기는 마냥 달달, 녹차는 마냥 씁쓸 이런 느낌이 아니다.

예상에서 빗나가는데 단 하나도 맛없는 푸딩이 없을 정도로 모두 정말 완벽한 푸딩이었다.

 

인터넷으로도 주문이 가능해서 나도 이 맛을 잊을 수가 없어

조만간 온라인 주문해서 먹어보지 않을까 싶다.

디저트를 좋아하는 사람, 특히 푸딩을 좋아하는 사람이라면 푸린에서 만든 푸딩은 꼭 먹어봤으면 좋겠다.

 

 

 

 

푸린 스마트스토어 홈페이지

https://smartstore.naver.com/purinjeju?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaa3j-bOKa5gFsnUCkvTNH3_Jl4DTp8euSx-Vey93EWoCL-GeYY8mr48aRE_aem_pYYmh9nNxxmoH2KPRraeaw

 

푸린 인스타그램 계정

https://www.instagram.com/purin.jeju?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==